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Message par IsabelleV le Jeu 07 Avr 2011, 08:10

J'ai une recette de sucons a l'érable que je voudrais faire, le hic, j'ai pas de moules a sucon.

J'ai des batons de popsicle dont je voudrais me servir, mais je sais pas quoi me patenter comme moule !! Des idées ??

J'avias pensé le faire dans des mini-moules a muffin et faire des bonbons rond à la place, mais pour les cocos c'est vraiment mieux avec un baton. Et si je plnace mon baton dans les moules a muffin, ca va faire trop gros pour leur petite bouche...

Des idées les ingénieuses ?
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Message par Adara le Jeu 07 Avr 2011, 08:36

Le bac a glacons? tu peux placer un peu de melange dans le fond et mettre tes batons.
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Message par Joa le Jeu 07 Avr 2011, 10:48

Le bac à glaçons me paraît bien.
Pas vraiment d'idée de génie pour toi... mais je prendrais bien ta recette moi Very Happy
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Message par IsabelleV le Jeu 07 Avr 2011, 11:01

merci les filles, je vais faire des tests...

recette de sucons au sirop d'érable :

2 tasses de sirop d'érable
1/4 c. à thé de cr`me de tartre
1 pincée de sel
2 c. à table de beurre

Faire bouillir les ingrédients jusqu'à 280 F avec un thermomètre a bonbons

Je vais peut-être les faire tantot pendant le dodo de Félix, je vous donnerez des nouvelles.
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Message par IsabelleV le Jeu 07 Avr 2011, 12:37

bon, finalement, la mixture devient rapidement comme de la pate a bonbon, j'aurais pu en enrouler sur mes batons comme de la tire et les déposer sur un parchemin.

Sinon, j'ai essayé dans des bacs a glacon et des moules a popcicle, reste a voir si ca va bien se démouler et les batons tiennent pas vraiment droit dedans.
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Message par Joa le Jeu 07 Avr 2011, 16:39

Merci Very Happy
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Message par Joa le Sam 09 Avr 2011, 21:47

Pis ? Résultats ?
Je viens d'en faire et j'ai un peu de difficultés à enrouler le tout sur les bâtons...
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Message par IsabelleV le Sam 09 Avr 2011, 21:50

dans les bac a a glacon, c'est vraiment bien, mais dans le smoules a pop cicle, j'ai pas été capable de les démouler.
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Message par oum_sarah le Sam 09 Avr 2011, 22:48

Ouais, t'as l'air fine quand tu essaies de démouler et que ça marche pas. Moi je perds patience assez vite quand ça m'arrive, et mes filles en rajoutent en me disant : alors maman, ça s'en vient ?!
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