Additifs alimentaires

Je suis en train de lire un livre très intéressant sur les additifs alimentaires et j'ai pensé que ça pourrait vous intéresser que je vous fasse un résumé. Le livre est : Danger, additifs alimentaires de Corinne Gouget. Elle a un site internet qui semble aussi très intéresant : www.santeendanger.net
Ne vous gênez pas si vous avez des infos à ajouter !

Aspartame[/u]
Produit neurotoxique pouvant provoquer plus de 92 symptômes et utilisé dans plus de 6000 produits alimentaires et 600 médicaments. Additif à proscrire pour les femmes enceintes et les enfants. Le Dr Roberts, spécialiste et auteur d'un ouvrage de 1020 pages sur le sujet, déclare dans un documentaire : "L'aspartame est un édulcorant de synthèse, un additif et c'est un produit chimique. ce n'est pas un produit naturel, c'est en fait un véritable poison!" Il précise aussi que l'aspartame est constituée de 3 composants: 50% de phénylalanine, 40% d'acide aspartique et les 10% restants sont composés d'Ester de Méthyle qui, une fois avalé, se transforme en méthanol de bois (de l'alcool de bois, un poison 5000 fois plus toxique qu'une gorgée d'alcool!) et ce à partir de 30 degrés. Ensuite ce méthanol se décompose en formaldéhyde (classé dans le même groupe que les drogues comme le cyanure et l'arsenic), en acide formique et en diketopiperazine, tous responsables de tumeurs au cerveau.
L'aspartame augmente l'appétit, peut provoquer des cancers ainsi que tous les symptômes/maladies suivantes : tumeurs cérébrales, fatigue, migraines, dépression, arthrose, épilepsie, problèmes de thyroïde, Parkinson, Alzheimer, Sclérose en plaques, détruit le système immunitaire, empêche la production d'ADN, maux de tête, troubles digestifs, insomnie, prise de poids, hyperactivité, manque de concentration, troubles de la vue, baisse de l'ouïe, douleurs articulaires, réactions cutanées, pertes de cheveux, sauts d'humeur, agressivité, hpo et hyperglycémie, diabète, fibromyalgie, etc........
C'est l'additif le plus meurtrier au monde !
On devrait remarquer une disparition progressive des symptômes si on arrête d'en consommer pendant 60 jours.

Yeurk l'aspartame, bombe à retardement ce truc là. Je n'achète absolument rien qui en contient.

Les colorants alimentaires artificiels, le BHA et BHT sont aussi à proscrire. Ça provoque ou empire l'hyperactivité et n'aide pas le cas des enfants avec des TED, TDA ou autres troubles du spectre de l'autisme.

Glutamate monosodique (GMS ou MSG)
Exhausteur de goût aussi dangereux que l'aspartame. Il excite les papilles gustatives et donne envie de manger encore plus de produits en contenant. Cet additif a largement favorisé l'épidémie d'obésité que nous connaissons de nos jours et a aussi tendance à tripler le taux d'insuline fabriquée par le pancréas, pouvant ainsi provoquer des cas de diabète de type 2. Cet additif peut rendre aussi dépendant que la nicotine ou que certaines drogues dures.
Les noms suivants cachent TOUJOURS du glutamate monosodique:
Glutamate, acide glutamique, huile ou graisse végétale hydrogénées, protéines hydrogénées, gélatine, caséinates de sodium ou de calcium, levure rajoutée, extrait de levure, glutamate monopotassique, certaines huiles de maïs.
Les noms suivants contiennents SOUVENT du glutamate monosodique:
Extraits de malt, bouillons, arômes de malt, arômes artificiels, arômes naturels, arômes naturels de porc ou de poulet, extraits d'épices, protéines de blé, épices, maltodextrine, sauce au soja, produits fermentés ou fortifiés aux protéines, acide citrique, sirop de maïs, arôme de caramel (colorant)

Effets secondaires liés à la toxicité du GMS:
engourdissements ou paralysie, lésions dans la bouche ou ulcères, gonflement des mains, des pieds, du visage, prise de poids, diarhée, nausées, effondrement de la valve mitrale, arythmie avec possibilité d'arrêt cardique fulgurant, vomissements, élévation ou baisse de la pression sanguine, crampe d'estomac et gaz, tachycardie, irritation des intestins, colits, constipation, angine, gonflement ou douleurs à l'anus, palpitations, frissons, tremblements, soif intense, douleurs articulaires et musculaires, symptômes d'asthme, essouflement, dépression, nez qui coule, éternuements, bronchites, état bipolaire, hyperactivité, toux chronique, agressivité, éruptions cutanées, troubles de l'équilibre, pertes de mémoire, besoin d'uriner la nuit, vessie non contrôlable, problèmes de concentration, troubles du sommeil, pression derrière les yeux, yeux fatigués et brûlants, maladies neurologiques, infertilité, problèmes de thyroïde, reflux, etc........

Ça vous est déjà arrivé de vous sentir gelées de la face en sortant du resto vietnamien ? Par exemple. Glutamate.

Merci katyy ! Je n'ai qu'une chose à ajouter, et c'est fuck les produits transformés.

Maltodextrine
Sucre lent dérivé de maïs ou de blé par hydrolyse largement utilisé dans les produits de régime, suppléments et aliments pour enfants. Les personnes sensibles au glutamate monosodique devraient éviter la maltodextrine. Le problème vient de l'hydrolysation car ce procédé a pour but d'éliminer les protéines mais elles ne le sont pas toutes et de ce fait, les acides aminées qui en découlent comprennent de l'acide glutamique sous une force associée avec le GMS ce qui pose un problème pour les personnes déjà sensibles et surtout pour le système nerveux des enfants.
La maltodextrine peut donc nous faire souffrir des mêmes effets secondaires que le GMS.

ataboy!

Mauzus que j'ai hâte que mon chum lâche ces 5 pepsi diet quotidiens....

Manik a écrit:Mauzus que j'ai hâte que mon chum lâche ces 5 pepsi diet quotidiens....

Pour aider, donne lui pour objectif de boire 2 verres d'eau par jour, puis d'augmenter d'un verre par semaine ou 2 semaines. À force de boire de l'eau il aura moins envie d'autres types de boissons. Il est beaucoup plus facile d'ajouter de bonnes habitudes que de se débarrasser de mauvaise, il faut donc combattre les mauvaises en en ajoutant de bonnes qui remplaceront tranquillement les mauvaise.

Ale a écrit:Ça vous est déjà arrivé de vous sentir gelées de la face en sortant du resto vietnamien ? Par exemple. Glutamate.

Merci katyy ! Je n'ai qu'une chose à ajouter, et c'est fuck les produits transformés.

Totalement d'accord! De quoi se motiver pour faire à manger!

Izadora a écrit:

Manik a écrit:Mauzus que j'ai hâte que mon chum lâche ces 5 pepsi diet quotidiens....

Pour aider, donne lui pour objectif de boire 2 verres d'eau par jour, puis d'augmenter d'un verre par semaine ou 2 semaines. À force de boire de l'eau il aura moins envie d'autres types de boissons. Il est beaucoup plus facile d'ajouter de bonnes habitudes que de se débarrasser de mauvaise, il faut donc combattre les mauvaises en en ajoutant de bonnes qui remplaceront tranquillement les mauvaise.

Bonne idée... mais il veut la caféine dans le pepsi.. et les 0 calorie

Un peu de changement dans l'alimentation aussi!

Du café c'est toujours ben moins pire, non ?

Bio le café? Parce que malheureusement, c'est une culture faite avec beaucoup de produits chimiques... Aïe aïe aïe

Équitable c'est encore mieux que simplement bio, au moins les humains qui y travaille sont payés et traités comme du monde.

Tartrazine (vu sur une boîte de Jello au citron)
Colorant synthétique jaune. Risques : hyperactivité, asthme, urticaire, rhinites, troubles de la vue, insomnie, pourrait être cancérigène, avec effets mutagènes et tératogènes. Additif interdit en Autriche, Finlande et Norvège.

Ouf.. j'ai remis la boîte dans l'armoire et j'ai fait une recette de jello maison: eau, gélatine et jus de fruits... reste à voir si ce sera une réussite

ARK !! Je vient de lire les ingrédient des crottes aux fromages préférées de Zach, ca contient tout le package deal

Glutamate monosodique 2X dans la liste !
Maltodextrine !
et Tatrazine ! hummmmmmm

Je pense que je lui en rachete plus jamais !

Attention, le (la ?) tartrazine est également commercialisé comme Yellow #5. Et il y en a dans vraiment beaucoup de trucs (sauce en pot, mayo, tortillas, ...). Dès que c'est jaune, vert ou orange, il faut se méfier Depuis que j'ai coupé tous les colorants chez mes enfants, bye bye les problèmes de peau de mon 2e !

Je consulte souvent ce site, je le trouve assez pratique: http://www.les-additifs-alimentaires.com/

Un site qu'on consulte de temps en temps: http://mangersain.medicalistes.org/

katyy a écrit:Tartrazine (vu sur une boîte de Jello au citron)
Colorant synthétique jaune. Risques : hyperactivité, asthme, urticaire, rhinites, troubles de la vue, insomnie, pourrait être cancérigène, avec effets mutagènes et tératogènes. Additif interdit en Autriche, Finlande et Norvège.

Ouf.. j'ai remis la boîte dans l'armoire et j'ai fait une recette de jello maison: eau, gélatine et jus de fruits... reste à voir si ce sera une réussite

Et bien... après ton message, j'ai vérifié nos jellos.. et ça été direction poubelle!

Et mon chum fait dire que la Finlande est souvent en avant-garde au niveau de la santé de leur population. Peut-être que les multinationales ne sont pas mises en avant plan là-bas et que la santé est plus importante que l'argent.......
(contrairement à ici où ils essaient de nous faire croire qu'on a besoin d'une quantité astronomique de produits laitiers et de céréales, car c'est bon pour l'économie..)