Salade de patates d'Amina

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Salade de patates d'Amina

Message par oum_sarah le Ven 24 Fév 2012, 19:35

Je dois faire cette salade de patates 1 fois par semaine et ma fille ne s'en lasse pas, elle en prend toujours 2 bons bols. Je la fais de mémoire et j'ai fait quelques ajouts, la recette originale se trouve dans le livre de Jacqueline Lagacé.

Environ 4 patates moyennes en dés
2 pommes en dés (pelées ou non, à votre goût)
2 branches de céleri émincé
une poignée de noix de grenoble

Cuire les patates, les égoutter et les placer dans un grand bol avec les pommes, le céleri et les noix.

Vinaigrette

Mayonnaise
Moutarde de Dijon
Huile d'olive
Sirop d'érable
Vinaigre de cidre de pomme
Sel d'oignon ou épices italiennes

Verser la vinaigrette sur la salade et manger immédiatement. Je trouve qu'une fois qu'elle a passé au frigo, cette salade est moins bonne.

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Re: Salade de patates d'Amina

Message par IsabelleV le Ven 24 Fév 2012, 19:52

miam miam je vais essayer ca !!
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IsabelleV

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Re: Salade de patates d'Amina

Message par Tchintcha le Mar 24 Juil 2012, 08:50

J'aime pas les salades de patates d'habitude, mais celle-là m'inspire!
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Tchintcha

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