Forum de l'AQ4P
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur portable Urban Factory ...
19.99 € 39.99 €
Voir le deal

Seitan

3 participants

Aller en bas

Seitan Empty Seitan

Message par Ale Mar 23 Mar 2010, 17:57

Ils en servent au commensal, on aime ça.

Mais quand j'en vois au magasin, je suis un peu bloquée...

Quelqu'un s'en sert ? Quossa mange en hiver ?
Ale
Ale

Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par karolina Mar 23 Mar 2010, 19:26

J'ai déjà fait du seitan maison quand j'étais végétalienne. C'est fait à partir de gluten de blé et de levure de bière qu'on pétrit en une pâte élastique. On laisse la pâte lever et on fait bouillir dans un bouillon de légumes. On peut l'assaisonner au goût, le servir un peu comme du tofu, dans un sauté de légumes, avec une sauce, etc. C'est une bonne source de protéines dans un régime végétalien, et la levure rajoute plusieurs vitamine du complexe B. Ça fait changement du tofu et le goût est intéressant. Tiens, ça me donne le goût d'en refaire!!
karolina
karolina

Messages : 443
Date d'inscription : 15/12/2009
Age : 43
Localisation : Québec

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par Caroline Mar 23 Mar 2010, 21:26

Moi je l'utilise comme le tofu en gros. Je l'achète déjà fais et je le coupe en cube.
Caroline
Caroline

Messages : 928
Date d'inscription : 12/12/2009

http://www.parentzie.com

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par Ale Mar 23 Mar 2010, 21:27

Aussi simple que ça !

Youpi, aucune raison d'avoir peur alors. Merci mesdames ! Very Happy
Ale
Ale

Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par karolina Mar 23 Mar 2010, 21:34

Caroline, où le trouves-tu déjà fait? Le seul que je trouve dans certaines épiceries est celui du commensal avec une sauce déjà faite...
karolina
karolina

Messages : 443
Date d'inscription : 15/12/2009
Age : 43
Localisation : Québec

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par Caroline Mar 23 Mar 2010, 21:44

Ça fait quelques mois que j'en ai pas acheté, mais je le prenais à la Moisson à Ste-Thérèse. Des semaines y'en avait, des semaines y'en avait pas...
Caroline
Caroline

Messages : 928
Date d'inscription : 12/12/2009

http://www.parentzie.com

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par Ale Mar 23 Mar 2010, 22:02

J'en ai vu à l'épicerie la Pomme d'Api à Montréal... Coin 1ere avenue et Rosemont.
Ale
Ale

Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Seitan Empty Re: Seitan

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum