Alimentation vivante (cru)
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Re: Alimentation vivante (cru)
Le chia, c'est quoi ses propriétés nutritives? Je ne connais pas, à part pour le chia pet qu'ils annonçaient à la tv il y a quelques années!!
karolina- Messages : 443
Date d'inscription : 15/12/2009
Age : 43
Localisation : Québec
Re: Alimentation vivante (cru)
La maca est une racine très riche en nutriments qui diminue par le fait même le stress et la fatigue et améliore la mémoire et la qualité du
sommeil. C'est un énergisant nutritif, fortifiant et régulateur hormonal. Elle contient des acides gras, dont la macaïne, qui stimule les hormones régulatrices du système reproductif des deux sexes.
Le chia est une herbe mexicaine (que l'on trouve sous forme de graines) très riche au niveau nutritionnel. De toutes les graines et céréales, il est le plus élevé en protéines. Plus riche en acides gras oméga 3 que le saumon, il contient plus de calcium que le lait, plus d'antioxydants que les bleuets, plus de protéines, de fibres et de calcium que les graines de lin. En additionnant 2 cu a table par jour à vos smoothies ou céréales, vous ajoutez 7 gr de fibres, 4 gr de protéines, 205 mg de calcium et 5 gr d'oméga 3.
Source: cours de cuisine en alimentation vivante de crudessence
Le chia peut aussi faire de délicieux pouddings!
Merci beaucoup les filles pour vos contributions et commentaires!
sommeil. C'est un énergisant nutritif, fortifiant et régulateur hormonal. Elle contient des acides gras, dont la macaïne, qui stimule les hormones régulatrices du système reproductif des deux sexes.
Le chia est une herbe mexicaine (que l'on trouve sous forme de graines) très riche au niveau nutritionnel. De toutes les graines et céréales, il est le plus élevé en protéines. Plus riche en acides gras oméga 3 que le saumon, il contient plus de calcium que le lait, plus d'antioxydants que les bleuets, plus de protéines, de fibres et de calcium que les graines de lin. En additionnant 2 cu a table par jour à vos smoothies ou céréales, vous ajoutez 7 gr de fibres, 4 gr de protéines, 205 mg de calcium et 5 gr d'oméga 3.
Source: cours de cuisine en alimentation vivante de crudessence
Le chia peut aussi faire de délicieux pouddings!
Merci beaucoup les filles pour vos contributions et commentaires!
Invité- Invité
Re: Alimentation vivante (cru)
Hier j'avais tenté une recette compliquée, aujourd'hui j'ai testé un smoothie simple et délicieux : trois feuilles de kale, deux tasses de bleuets, un gros trait de jus de citron, un cuillerée à table de miel.
Résultat, un litre de délicieux.
Résultat, un litre de délicieux.
Ale- Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Alimentation vivante (cru)
Maca:
Je recopie intégralement (de lajulie.com):
plante sacrée des hauts plateaux du Pérou, comparable à la DHEA et au viagra. Plante aphrodisiaque , stimulant sexuel et des peformances sexuelles, produit naturel aphrodisiaque. Anti-vieillissement, énergie et vigueur corporelle, bien être physique et psychique, anti-dépression, augmente la libido, renforce le système immunitaire, hydrate la peau, augmente la mémoire, diminue la sécheresse vaginale, améliore l'équilibre émotionne et la résistance au stress, lutte contre l'impuissance et facilite l'érection, augmente la vitalité sexuelle et la fertilité.
Je recopie intégralement (de lajulie.com):
plante sacrée des hauts plateaux du Pérou, comparable à la DHEA et au viagra. Plante aphrodisiaque , stimulant sexuel et des peformances sexuelles, produit naturel aphrodisiaque. Anti-vieillissement, énergie et vigueur corporelle, bien être physique et psychique, anti-dépression, augmente la libido, renforce le système immunitaire, hydrate la peau, augmente la mémoire, diminue la sécheresse vaginale, améliore l'équilibre émotionne et la résistance au stress, lutte contre l'impuissance et facilite l'érection, augmente la vitalité sexuelle et la fertilité.
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
C'est donc ben intéressant!
J'ai tellement envie de faire le cours de crudescence là..ouf que ça me fait mal.
J'ai tellement envie de faire le cours de crudescence là..ouf que ça me fait mal.
Eva- Messages : 287
Date d'inscription : 28/06/2010
Age : 47
Localisation : Québec
Re: Alimentation vivante (cru)
On trouve ça où du maca?
karolina- Messages : 443
Date d'inscription : 15/12/2009
Age : 43
Localisation : Québec
Re: Alimentation vivante (cru)
Bon, mon fromage aux graines de tournesol est franchement dégueux.
Irch.
Irch.
Eva- Messages : 287
Date d'inscription : 28/06/2010
Age : 47
Localisation : Québec
Re: Alimentation vivante (cru)
Ély a écrit:Recette de gaspacho
3 t de tomates concassées (en boite)
2 gousses d'ail
2 tomates entières
½ d'oignon rouge haché
½ concombre coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 cu a soupe de miel
¼ t d'huile d'olive
un huitième de tasse de vinaigre de cidre
½ t d'eau
1 cu à thé d'herbamare
½ cu a thé de cumin
Placer les tomates et l'ail dans le mélangeur et mixer
Ajouter les autres ingrédients et servir dans des bols individuels
Cette recette peut être faite au robot pour avoir une texture de petits morceaux.
Hmm j'adore manger cru pendant la canicule... Très rafraichissant, et pas besoin d'allumer le four!
C'est quoi de l'herbamare?
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
C'est du sel aromatisé aux herbes...
Personnellement, quand j'en ai pas, je remplace par des herbes salées.
Disons que du Herbamare, c'est des herbes salées en poudre.
Personnellement, quand j'en ai pas, je remplace par des herbes salées.
Disons que du Herbamare, c'est des herbes salées en poudre.
Ale- Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Alimentation vivante (cru)
Ok, merci. Finalement, la recette, est-ce que je peux mettre tout dans le mélangeur et faire une purée lisse? Genre potage froid?
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
Oui, tu peux, mais c'est aussi très bon avec des petits morceaux de croustillant. C'est vraiment selon ton humeur du moment.
Ale- Messages : 1258
Date d'inscription : 02/01/2010
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Alimentation vivante (cru)
Tchintcha a écrit:Ély a écrit:Recette de gaspacho
3 t de tomates concassées (en boite)
2 gousses d'ail
2 tomates entières
½ d'oignon rouge haché
½ concombre coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 cu a soupe de miel
¼ t d'huile d'olive
un huitième de tasse de vinaigre de cidre
½ t d'eau
1 cu à thé d'herbamare
½ cu a thé de cumin
Placer les tomates et l'ail dans le mélangeur et mixer
Ajouter les autres ingrédients et servir dans des bols individuels
Cette recette peut être faite au robot pour avoir une texture de petits morceaux.
Hmm j'adore manger cru pendant la canicule... Très rafraichissant, et pas besoin d'allumer le four!
C'est quoi de l'herbamare?
Bon, encore moi avec mes questions. Je reçois ce soir et je fais cette souper. Je veux savoir, quand on dit de mettre les tomates au mélangeur, est-ce que c'est TOUTES les tomates ou juste celles entières ou celles en boite?
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
Moi je mettrais toutes les tomates au mélangeur. J'aime faire un beau mélange lisse avec mon gazpacho, et garder seulement le quart du concombre et le poivron en très petits dés que j'ajoute ensuite, pour avoir du croquant.
Re: Alimentation vivante (cru)
Donc, tu passes le 3/4 des concombres et piments aussi au mélangeur?
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
Non, en fait je passe le 3/4 du concombre au mélangeur, mais pas du tout le poivron.
Re: Alimentation vivante (cru)
Ok, merci beaucoup!!
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
La soupe a été un succès!! Merci encore!
Tchintcha- Messages : 2470
Date d'inscription : 05/12/2009
Localisation : Laurentides
Re: Alimentation vivante (cru)
Désolée de ne pas avoir répondu, je n'ai pas touché à mon ordi depuis vendredi. Merci d'avoir répondu les filles, et très contente que ça ait été un succès Tchincha!
Invité- Invité
Re: Alimentation vivante (cru)
Recette de "Crème" glacée (ça prend un mélangeur assez puissant pour broyer la glace)
Base: mettre une banane mûre dans le mélangeur et mixer un peu. Ajouter 2-3 bananes congelées et mixer jusqu'à consistance crémeuse. Peut être dégusté tel quel ou avec d'autres fruits congelés.
Base: mettre une banane mûre dans le mélangeur et mixer un peu. Ajouter 2-3 bananes congelées et mixer jusqu'à consistance crémeuse. Peut être dégusté tel quel ou avec d'autres fruits congelés.
Invité- Invité
Re: Alimentation vivante (cru)
J'ai justement quelques vieilles bananes qui traînent...
Dans un robot ça fonctionne?
Dans un robot ça fonctionne?
Eva- Messages : 287
Date d'inscription : 28/06/2010
Age : 47
Localisation : Québec
Re: Alimentation vivante (cru)
Hmm je ne suis pas certaine, il faut que ça réduise bien en purée, mais tu pourrais essayer! Ça peut pas être mauvais... Au pire tu congèles la purée dans un pot hermétique pour faire des muffins éventuellement.
Invité- Invité
Re: Alimentation vivante (cru)
En passant, c'est mon tour de faire la délicieuse recette de gaspacho pour demain. Les enfants vont adorer!
Eva- Messages : 287
Date d'inscription : 28/06/2010
Age : 47
Localisation : Québec
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