Biscuits - Cookies

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Message par mamanpuce le Ven 14 Jan 2011, 13:18

Bonjour,

J'ai une envie folle de faire avec mes enfants des biscuits avec des pépites de chocolat ce week-end, mais je n'ai pas de recette. Je suis sure que vous en avez des excellentes. Est-ce que quelqu'un veut bien partager sa recette ?
Merci,

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Re: Biscuits - Cookies

Message par Cybele le Ven 14 Jan 2011, 14:53

J'ai une recette de biscuits végétaliens au beurre d'amande et pépites de chocolat que j'aime bien

- 1/2 Tasse de beurre d'amandes
- 3 c.s. d'huile
- 3/4 Tasse de sirop d'érable
- 1/2 Tasse de lait (j'utilise n'importe quel lait de noix)
- 1 c.t. de vanille

- 2/3 Tasse de farine de blé entier
- 2/3 Tasse de farine tout usage
- 1/2 c.t. de bicarbonate de soude
- Une pincé de sel
- 1 Tasse de flocons d'avoine

- 1/2 Tasse de pépite de chocolat

Préchauffer le four a 375
Mélanger les 5 premiers ingrédients
Ajouter le reste, et bien mélanger (incorporer les pépites à la toute fin)
Cuire une dizaine de minutes

Ça me donne environ 12 gros biscuits

Cybele

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Re: Biscuits - Cookies

Message par IsabelleV le Ven 14 Jan 2011, 16:07

moi je prend la recette du sac mauve de chippits... Tellement bons, mais tellement pas santé !!

Mais la recette de cybele semble vraimant bonne et facile !! Je vais l'essayer prochainement !
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Re: Biscuits - Cookies

Message par mamanpuce le Ven 14 Jan 2011, 16:09

Merci ! Une recette bien québécoise avec le sirop d'érable, c'est top !

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Re: Biscuits - Cookies

Message par mamanpuce le Ven 14 Jan 2011, 16:09

chippits Question Qu'est-ce que c'est ? confused

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Re: Biscuits - Cookies

Message par IsabelleV le Ven 14 Jan 2011, 16:11

la marque des pépites de chocolat.
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Re: Biscuits - Cookies

Message par mamanpuce le Ven 14 Jan 2011, 16:13

Oups.... ok Laughing
On voit que je suis nouvelle par ici....

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Re: Biscuits - Cookies

Message par IsabelleV le Ven 14 Jan 2011, 16:14

Laughing
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Re: Biscuits - Cookies

Message par mpsto le Ven 14 Jan 2011, 16:56

Wow Cybele, j'essaie ça en fin de semaine!


Dernière édition par mpsto le Ven 14 Jan 2011, 16:57, édité 1 fois (Raison : Mon iPad modifie les mots? Grrrrr)
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Re: Biscuits - Cookies

Message par mamanpuce le Sam 15 Jan 2011, 21:59

Ayé, on a fait nos biscuits... on n'a pas suivi la recette de Cybele, car n'étant pas végétalienne il me manquait beaucoup d'ingrédients Rolling Eyes mais finalement on aurait peut-être du....on s'est super bien amusé : mon grand mesurait, ma moyenne mélangeait avec ses mains (que c'était cracra... Laughing ) et la petite ne voulait pas lâcher sa maman. Malheureusement, ils étaient bien décevants en bouche affraid Je ne vous donnerais pas la recette.....

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Re: Biscuits - Cookies

Message par mpsto le Jeu 20 Jan 2011, 11:53

J'ai fait la recette de cybele...=hallucinant!
J'ai remplacé le beurre d'amande par du beurre de tournesol, et le chocolat par du caroube. Ça donnait un goût amer-sucré exquis!

Mais, chose étrange, l'interieur de mes biscuits étaient bleu-vert... Quelqu'un sait pour quoi?
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Re: Biscuits - Cookies

Message par IsabelleV le Jeu 20 Jan 2011, 13:03

le tournesol en cuisant devient vert...
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Re: Biscuits - Cookies

Message par mpsto le Jeu 20 Jan 2011, 14:19

IsabelleV a écrit:le tournesol en cuisant devient vert...

Ah!!! J'avais l'air d'une vraie grano avec mes biscuits verts... alien
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Re: Biscuits - Cookies

Message par IsabelleV le Jeu 20 Jan 2011, 14:50

en fait c'est pas juste à la cuisson, ca doit réagir avec un des ingrédients, mais il me semble qu'à la patisserie ou je travaillais, dans les barres de céréales les graines de tournesol devenaient verte aussi.

Ainsi que les noix dans le pain au levain donnaient une couleur mauve à la mie.
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